Pop a la gallega

Ingredients:

1 Pop – Patates – Oli – Sal – Pebre vermell dolç – Pebre vermell picant

   Farem bullir l´aigua en una olla grossa i hi posarem el pop (és igual si es descongela el pop prèviament o si l´hi posem congelat). Quan torni a bullir, comptarem 45 minuts d´ebullició i seguidament el treurem de l´aigua i el reservarem.

   A continuació, i amb la mateixa aigua, hi farem bullir les patates. Quan siguin tendres les treurem, les tallarem a rodanxes i les posarem escampades sobre un plat (millor de fusta, já  que ens ajudarà a absorvir l´aigua).

   Posarem el pop tallat a rodanxes en un bol,  l´amanirem amb sal, oli, pebre vermell picant i pebre vermell dolç al gust de cadascú i ho remenarem bé. Un cop amanit, l´escamparem per sobre les rodanxes de patata.

   Ho servirem amb el mateix plat de fusta

                                                                            BON PROFIT!